Главная
О компании Контакты Где купить Дилерам Новости  
Российский производитель оборудования 1007@svarog.pro

Svarog.pro  >>  Шкафы для созревания мяса



Шкафы для созревания мяса


  Специально для Вас, мы создали PDF-презентацию содержащую все основные моменты в вызревании мяса. Предлагаем ознакомиться с профессиональным оборудованием для сухого вызревания, демонстрации, хранения и продажи мяса.

  Открыть PDF-презентацию "Профессиональное оборудование для сухого вызревания, демонстрации, хранения и продажи мяса"

Скачать: svarog.pro-meat.pdf (размер: 14 315 КБ)




Шкаф для созревания Мяса Сварог 0,7


Шкафы с успехом используются на ресторанных кухнях, стейк-хаусах и других заведениях, в том числе и элитных, позволяя добиваться великолепных результатов с минимальными затратами.
Шкаф для созревания Мяса Сварог 0,7 предназначен для вызревания мяса и демонстрации готового продукта.
Загрузка исходного продукта - 110 кг.
- стенки шкафа двойные из нержавеющей стали, теплоизоляция толщиной 40 мм
- шкаф установлен на регулируемых опорах
- дверь шкафа имеет левое расположение петель, с уплотнением по периметру, рама выполнена из алюминиевого анодированного профиля, стеклопакет имеет покрытие Low-e
- контроль над температурным и влажностным режимами продукта осуществляется по датчикам, расположенным в объеме шкафа.

Шкаф для вызревания мяса Сварог 1,4


Шкаф для вызревания мяса Сварог 1,4
Шкаф предназначен для вызревания мяса и демонстрации готового продукта.
Загрузка исходного продукта - 220 кг.
- стенки шкафа двойные из нержавеющей стали, теплоизоляция толщиной 40 мм
- шкаф установлен на регулируемых опорах
- дверь шкафа имеет левое расположение петель, с уплотнением по периметру, рама выполнена из алюминиевого анодированного профиля, стеклопакет имеет покрытие Low-e
- контроль над температурным и влажностным режимами продукта осуществляется по датчикам, расположенным в объеме шкафа

Шкаф для созревания Сыра 1,4 Сварог


Шкаф предназначен для созревания сыра и демонстрации готового продукта. Загрузка исходного продукта - 200 кг.
- стенки шкафа двойные из нержавеющей стали, теплоизоляция толщиной 40 мм
- шкаф установлен на регулируемых опорах
- двери шкафа имеет левое и правое расположение петель, с уплотнением по периметру, рама выполнена из алюминиевого анодированного профиля, стеклопакет имеет покрытие Low-e - контроль над температурным и влажностным режимами продукта осуществляется по датчикам, расположенным в объеме шкафа.
Все элементы, имеющие соприкосновение с продуктами выполнены из нерж. стали марки AISI 304
Система в обязательном порядке подключается к системе водоснабжения (через умягчитель воды) и к системе канализации.

Шкафа для созревания сыра Сварог 1,5 - 2V


Шкафа для созревания сыра Сварог 1,5 - 2V и демонстрации готового продукта. Загрузка исходного продукта - 250 кг.
- стенки шкафа двойные из нержавеющей стали, теплоизоляция толщиной 40 мм
- шкаф установлен на регулируемых опорах
- дверь шкафа имеет левое расположение петель, с уплотнением по периметру, рама выполнена из алюминиевого анодированного профиля, стеклопакет имеет покрытие Low-e - контроль над температурным и влажностным режимами продукта осуществляется по датчикам, расположенным в объеме шкафа.
Все элементы, имеющие соприкосновение с продуктами выполнены из нерж. стали марки AISI 304
Система в обязательном порядке подключается к системе водоснабжения (через умягчитель воды) и к системе канализации.

шкаф для вызревания мяса Сварог (2,4) 1762х750х2740


Рады предложить вашему вниманию оборудование для созревания мяса ( Шкаф для созревания мяса), вместимость этой витрины исходного сырья до 300 кг.
доп опции:
-полки из нержавеющей стали;
-штанга для подвешивания;
-крюк;
-Соляная стена ( Гималайская соль);
-подсветка соляной стены.

ПРОЕКТИРОВАНИЕ ШКАФОВ ДЛЯ СОЗРЕВАНИЯ МЯСА


Наша компания разрабатывает и производит оборудование предназначенное для Хранения, созревание колбас,созревание мяса: Шкаф для созревания мяса, витрину для созревания мяса, камера для созревания мяса.
Мы разрабатываем все процессы, которые нужны для процессов вызревания: Влажность, температура, воздухопоток.
так же Вы можете заказать оборудование по нужным Вам размерам, и внешним решением.

Шкаф созревания Мяса на три двери встроенный агрегат


Оборудование является заказным рассчитывается индивидуально, обзорность может быть до четырех сторон.
наполнение подбирается под нужды и желания заказчика.
Цветовые решения могут быть любыми, материал фасадных частей: нержавеющая сталь, декоративная нержавеющая сталь, латунь, дерево натуральное, искусственный камень и сочетание всех перечисленных материалов.
Оборудование должно подключаться к водоснабжению и канализации.

ШКАФА ДЛЯ СОЗРЕВАНИЯ МЯСА СВАРОГ 1,4 - 2V


Шкаф созревания мяса Сварог 1.4 -2V.
решение для ресторанов, которые одновременно хотят вызревать мясо и колбасы.
есть принципиальное отличие при вызревании мяса и колбас.
мясо требует влажность до 75-80 % влажности, при классическом вызревании колбас, влажность нужна не более 40 %. да и температурные режимы , для колбас требуют смены в процессе вызревания.
а потому шкаф на два объема это решение для заведений, которые решили демонстрировать эти процессы.
каждый объем 0,7 литров, позволяет загружать исходного сырья по 110 кг.
в общем шкаф вмещает до 220 кг.

Шкаф вызревания мяса Сварог 1200*750*1600мм с выносным агрегатом


Шкаф вызревания мяса Сварог 1200*750*1600мм для выносного агрегата,
разработана, для размещения в нише или на подиуме, возможна так же установка на барную стойку. выносной агрегат позволяет убрать тепло притоки из помещения.
агрегатная часть - ККБ рассчитывается отдельно в зависимости от расположения ( улица, помещение)и удаленности от Самого шкафа- определение длинны трассы до ККБ.

 
  



Поделиться: 
Svarog в социальных сетях: Svarog в инстаграмм Svarog В Контакте Svarog в фэйсбук
140000, Россия, Московская область, г.Люберцы ул.Котельническая, дом 11. Телефон: 8(495) 317-17-44

© Copyright Svarog 2006-2019

Яндекс.Метрика