Главная
О компании Контакты Где купить Дилерам Новости  
Российский производитель оборудования 1007@svarog.pro

Svarog.pro  >>  Камеры-витрины для созревания мяса



Камеры-витрины для созревания мяса


  Специально для Вас, мы создали PDF-презентацию содержащую все основные моменты в вызревании мяса. Предлагаем ознакомиться с профессиональным оборудованием для сухого вызревания, демонстрации, хранения и продажи мяса.

  Открыть PDF-презентацию "Профессиональное оборудование для сухого вызревания, демонстрации, хранения и продажи мяса"

Скачать: svarog.pro-meat.pdf (размер: 14 315 КБ)




Камера-витрина для созревания мяса с выносным агрегатом


Камера-витрина созревания мяса представляет собой охлаждаемый остекленный объем для созревания и демонстрации вызревшей говядины. Сочетание профессиональных параметров: температуры, влажности и вентиляции внутри камеры-витрины создает микроклимат, при котором происходит процесс сухого созревания мяса.
Срок дозревания и выдержки мяса может достигать 3 месяцев и более, он зависит от предпочтений и вкусов покупателя.

Камера - Витрина для созревания мяса 1300 ;


Камера витрина для созревания мяса предназначена для демонстрации процесса вызревания мяса. Стоит отметить что система подключается к водоснабжению и канализации. Благодаря разработкам нашего производства Вы минимизируете потери веса, так как влажность достигает порога 85% при Вашем желании. Специально разработанная система обдува позволяет достигать наилучших результатов. как на обычной говядине, так и на мраморной. Приобретая любое оборудование по вызреванию мяса, Вы так же можете заказать доп функцию осушитель и смело заниматься вялением колбас.Если Вас не заинтересовало витринное исполнение в нашей линейки есть модульная камера созревания мяса закрытого типа, или вы можете приобрести Шкаф для созревания мяса Сварог 0,7; Шкаф для созревания мяса Сварог 1,4

Камера - витрина созревания мяса Сварог - 1100


Камера витрина созревания мяса Сварог 1100, предназначена для ресторанов желающих демонстрировать процесс вызревания мяса. Модель камеры созревания мяса 1100 идеально подходит для дизайнерских решений под барную стойку, в виду того что агрегатная часть расположена в нижней части модуля, мин высота модуля 900 мм и выше Вы можете заказать без фасадных и боковых панелей, что позволит Вам сделать общее решение в консолидации с барной стойкой.
Вместительность камеры -витрины созревания мяса до 50 кг исходного сырья.

Витрина - камера 1100 maxi СВАРОГ для созревания мяса.


Камера -витрина Созревания мяса СВАРОГ 1100 maxi.
Позволяет пользователю данного оборудования Созревать мяса с нулевого цыкла;
дозревать мясо после 14 дней; продавать созревшее мясо; Демонстрировать процесс созревания мяса; Вялить колбасы.
а самое Важное , что можно делать несколько процессов одновременно.
в Камеру -витрину Созревания мяса СВАРОГ 1100 maxi помещается исходного сырья до 60 кг.
в доп опциях Вы найдете такие позиции, как полки и крюки. Можно заказать комплектацию внутреннего объема по индивидуальному решению.

Витрина для созревания мяса


Комбинированной модульной камеры созревания мяса

- стенки камеры выполнены из стеклопакета каленное ВАЙТ стекло.
- внутренние исполнение пол и потолк - нержавеющая пищевая сталь AISI 304 толщиной 0,5 мм.
- все наружные обшивки панелей - крашенная оцинкованная сталь RAL 9003.
- одностворчатый дверной блок.
- для удобства использования электронный блок установлен в нижней части витрины.
- контроль над температурным и влажностным режимами продукта осуществляется по датчикам, расположенным в объеме камеры
- отвод конденсата из камеры выполнен из гибкого шланга
- подключение системы созревания в обязательном порядке к водоснабжению и через водоумягчитель.
- конденсат ( выводиться по средствам) тена и ванны перелива.

Камера витрина для созревания мяса 1.2


Комбинированной модульной камеры созревания мяса

- стенки камеры выполнены из стеклопакета каленное ВАЙТ стекло.
- внутренние исполнение пол и потолк - нержавеющая пищевая сталь AISI 304 толщиной 0,5 мм.
- все наружные обшивки панелей - крашенная оцинкованная сталь RAL 9003.
- одностворчатый дверной блок.
- для удобства использования электронный блок установлен в нижней части витрины.
- контроль над температурным и влажностным режимами продукта осуществляется по датчикам, расположенным в объеме камеры
- отвод конденсата из камеры выполнен из гибкого шланга
- подключение системы созревания в обязательном порядке к водоснабжению и через водоумягчитель.

  



Поделиться: 
Svarog в социальных сетях: Svarog в инстаграмм Svarog В Контакте Svarog в фэйсбук
140000, Россия, Московская область, г.Люберцы ул.Котельническая, дом 11. Телефон: 8(495) 317-17-44

© Copyright Svarog 2006-2019

Яндекс.Метрика