КАМЕРА ДЛЯ СОЗРЕВАНИЯ МЯСА. Новинка 2017г.

Камера для созревания мяса представляет собой охлаждаемый объем, остекленный и с соляной стеной. Предназначена такая камера для созревания и экспонирования говядины. Продукт, получаемый в камере для созревания мяса, является деликатесным и активно применяется в качестве лучшего решения для демонстрации высокого статуса ресторана или бара.

Деликатес получается в результате сочетания строго выверенных параметров влажности, температуры и вентиляции внутри камеры. Создается уникальный микроклимат для сухого созревания говядины.

Вызревает мясо за 21 день, дозревает в течение трех и более месяцев, все индивидуально и зависит от вкусов и предпочтений посетителей заведений. Если говорить о стоимости деликатесной говядины, то имеется прямая зависимость – чем более длительный срок созревания, тем дороже мясо.

Устанавливается камера на пол, стол или специальный пьедестал. Последнее актуально для демонстрации процесса созревания в ресторанах и дорогих барах для гостей и посетителей. В сфере общественного питания практикуются дегустации и презентации, мастер-классы и прочее для придания всему процессу зрелищности, а заведению высокой оценки.

ОСНАЩЕНИЕ КАМЕР ДЛЯ СОЗРЕВАНИЯ МЯСА ЛИНЕЙКИ ОБОРУДОВАНИЯ Svarog meat.
КОМПЛЕКТАЦИЯ И ОПЦИИ:

Стекла с черной шелкографией;
Стена из гималайской соли;
Бактерицидная лампа;
LED подсветка;
Встроенный холодильный агрегат;
Двери с магнитным затвором;
Полки из полированной нержавеющей стали;
Клапан KPV для идеальной настройки температуры;
Сенсорная панель программирования;
Регулятор скорости вентиляции;
СМС - оповещение.

ВАЖНО! Набор опций может быть изменен в зависимости от пожеланий заказчика и заявленного бюджета.

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ ВАМ ЛУЧШЕЕ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОЕ ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ САМОГО ВЫСОКОГО КАЧЕСТВА И ПО ОПТИМАЛЬНЫМ ЦЕНАМ.

Имеем собственное производство и гордимся своим оборудованием! Присоединяйтесь!

Опубликовано: 13-02-2017
Поделиться:

Svarog в социальных сетях:

Укажите Ваше Имя и телефон и мы свяжемся с Вами.

КАМЕРА ДЛЯ СОЗРЕВАНИЯ МЯСА. Новинка 2017г.