Компания Svarog Время работы
пн-пт 9:30 - 18:30
сб-вс выходной
Заказать звонок
X

Укажите Ваше Имя и телефон и мы свяжемся с Вами.

Нажимая на кнопку «Отправить», я даю согласие на обработку персональных данных.



Svarog.pro  >>  Созревание сыра  >>  Шкаф для созревания сыра Велес 1.6

Шкаф для созревания сыра Велес 1.6

Шкаф предназначен для созревания сыра и демонстрации готового продукта. Загрузка исходного продукта расчетная 270/320 кг (возможно больше в зависимости от изделия.
- стенки шкафа внутреннее исполнение из нержавеющей стали AISI 304.
- шкаф установлен на регулируемых опорах
- двери шкафа имеет левое и правое расположение петель, с уплотнением по периметру.
- контроль над температурным и влажностным режимами продукта осуществляется по датчикам, расположенным в объеме шкафа.
Все элементы, имеющие соприкосновение с продуктами выполнены из нерж. стали марки AISI 304.
- Внешняя поверхность шкафа для созревания сыра метал под порошковой покраской по стандартной линейке RAL
! Система в обязательном порядке подключается к системе водоснабжения (через умягчитель воды) и к системе канализации.
2. Стандартная комплектация шкаф созревания сыра Велес 1.6
● Шкаф
● Полки решетчатые сталь нержавеющая пищевая AISI 304 количество – 10 шт. 5 ть уровней
● Компрессорно-конденсаторный агрегат на базе герметичного компрессора и конденсатора от ведущих производителей
● Специализированная система испарения для процесса созревания сыра Svarog.pro
● Компенсированная влажность за счет отчищенной водопроводной воды.
● Воздухоохладитель обработан антикоррозийным составом при высоких температурах.
● Датчики температуры и влажности для контролирования процессов внутри шкафа.
● Блок управления позволяет управлять параметрами: температура и влажность. Контроллер пользователя включает в себя интуитивно понятное управление параметрами: температуры и влажности. Пользователю доступен свободное управление и два рецепта, которые, пользователь может сохранить для себя. Опция: мониторинг, измеритель кислотности.
● Замок язычковый (расположение сверху) для предприятий замки обычно являются причиной сломанной рамы или двери. (часто дергают в закрытом положение). Рестораны чаще отказываются от этой опции.
! Система в обязательном порядке подключается к системе водоснабжения фильтр тонкой очистки (через умягчитель воды на 12 литров 2-6 бар) и к системе канализации.
● Внутренняя подсветка.
● Регулируемые опорные ножки.


Технические характеристики:
Мощность :1300Вт
Длина :1600 мм
Ширина:800 мм
Высота: 2200 мм+ 50 мм ножки
Мin температура: +8... +21 °С
Расположение агрегатного отсека: сверху
Количество дверей: 2 шт. стеклопакет, рама пластиковая.
Материал корпуса: нержавеющая сталь пищевая (aisi 304) внутреннее исполнение , внешний RAL
Количество камер: 1
Напряжение:220 В
Кол -во объёмов:1 шт
Влажность: 55-95%, компенсированная ( отчищенная водопроводная вода)

Подключение к воде через очистную систему или водоумягчитель на 12 литров.
Подключение к канализации.


Поделиться: 

Svarog в социальных сетях: Svarog в инстаграмм Svarog В Контакте Svarog в Телеграм
© Copyright Svarog 2006-2024

Яндекс.Метрика