Шкаф для сухого созревания мяса Рыкарь, камера для сухого созревания мяса и колбас с стеной из гималайской соли с подсветкой спектр , позволяющая акцентировать гостям на процессе сухого созревания мяса, путем настроек спектра цвета соляной стены или его смены, с успехом используются на ресторанных кухнях, стейк-хаусах, а также на частных подворьях и охотниками, позволяя добиваться великолепных результатов с минимальными затратами. Так как наше оборудование подключается к водоснабжению и канализации, процессы созревания происходят с компенсацией влажности в объеме за счет отчищенной водопроводной воды, что позволяет созревать отруба длительный срок с минимальной коркой заветривания. Система управления параметрами Влажности и температуры.
|
Шкафы для сухого созревания мяса 1.4 Рыкарь, камера для созревания мяса, колбас с успехом используются на ресторанных кухнях и гостевых залах особую привлекательность шкаф представляет с опцией соляная стена с подсветкой, стейк-хаусах, а также на частных подворьях и охотниками, позволяя добиваться великолепных результатов с минимальными затратами. Так как наше оборудование подключается к водоснабжению и канализации, процессы созревания происходят с компенсацией влажности в объеме за счет отчищенной водопроводной воды, что позволяет созревать отруба длительный срок с минимальной коркой заветривания. Система управления параметрами Влажности и температуры проста и позволяет запоминать, часто используемые, рецептуры.
|
Шкаф сухого созревания мяса Рыкарь объемом 2,4 м3 оборудование, которое не останется не замеченным! Габариты камеры созревания мяса идеально подходят для демонстрации процесса сухого вызревания в залах ресторанов. Благодаря обзорности он привлекает внимание к предлагаемому продукту и вызывает желание ознакомиться с предложениями Вашего меню.
Шкаф сухого созревания мяса 1.8 макси Рыкарь может иметь обзорность до трех сторон, а если четвертую сторону оснастить опцией соляная стена с подсветкой, то он превратиться, к дополнению ко всем своих функциям, еще и в АРТ объект.
Так как наше оборудование подключается к водоснабжению и канализации, процессы созревания происходят с компенсацией влажности в объеме за счет отчищенной водопроводной воды, что позволяет созревать отруба длительный срок с минимальной коркой заветривания. Система управления параметрами Влажности и температуры проста и позволяет запоминать , часто используемые, рецептуры.
|
Шкаф для сухого созревания мяса Рыкарь, камера для сухого созревания мяса и колбас с успехом используются на ресторанных кухнях, стейк-хаусах, а также на частных подворьях и охотниками, позволяя добиваться великолепных результатов с минимальными затратами. Так как наше оборудование подключается к водоснабжению и канализации, процессы созревания происходят с компенсацией влажности в объеме за счет отчищенной водопроводной воды, что позволяет созревать отруба длительный срок с минимальной коркой заветривания. Система управления параметрами Влажности и температуры.
|
Оборудование является заказным рассчитывается индивидуально, обзорность может быть до трех сторон.
наполнение подбирается под нужды и желания заказчика.
Цветовые решения могут быть любыми, материал фасадных частей: нержавеющая сталь, декоративная нержавеющая сталь, латунь, дерево натуральное, искусственный камень и сочетание всех перечисленных материалов.
Оборудование должно подключаться к водоснабжению и канализации.
|
Шкаф- витрина созревания мяса и колбас Рыкарь 1.4
Данная модель может быть изготовлена с обзорностью до трех сторон.
Внутренняя часть шкафа-витрины выполняется из нержавеющей стали AISI 304/
испаритель обрабатывается дополнительно антикоррозийной жидкостью при высоких температурах, что позволяет увеличить износостойкость оборудования.
Климатическая камера подключается к водоснабжению через водоумягчитель, это позволяет компенсировать влажность за счет водопроводной воды, а не из исходного сырья ( мяса).
|
Шкаф созревания мяса, может быть выполнен на выносном хладоснабжении или на встроенном в зависимости от нужд заказчика.
|
Шкаф сухого созревания мяса Сварог1762х750х2740, два объема 2V. подойдет тем предприятиям питания, которые хотели бы демонстрировать вызревания разных продуктов: мяса и колбас и т д .
Два независимых объёма позволяют выставлять параметры поддерживать нужный микроклимат для созревания заданного продукта.
|
