Компания Svarog Время работы
пн-пт 9:30 - 18:30
сб-вс выходной

Svarog.pro  >>  Камеры-витрины для созревания мяса



Камеры-витрины для созревания мяса


  Специально для Вас, мы создали PDF-презентацию содержащую все основные моменты в вызревании мяса. Предлагаем ознакомиться с профессиональным оборудованием для сухого вызревания, демонстрации, хранения и продажи мяса.

  Открыть PDF-презентацию "Профессиональное оборудование для сухого вызревания, демонстрации, хранения и продажи мяса"

Скачать: svarog.pro-meat.pdf (размер: 14 315 КБ)




Камера-витрина для созревания мяса с выносным агрегатом


Камера-витрина созревания мяса представляет собой охлаждаемый остекленный объем для созревания и демонстрации вызревшей говядины. Сочетание профессиональных параметров: температуры, влажности и вентиляции внутри камеры-витрины создает микроклимат, при котором происходит процесс сухого созревания мяса.
Срок дозревания и выдержки мяса может достигать 3 месяцев и более, он зависит от предпочтений и вкусов покупателя.

Камера - Витрина для созревания мяса Фрея 1300 ;


Камера витрина для созревания мяса Фрея 1300, предназначена для демонстрации процесса вызревания мяса. Стоит отметить что система подключается к водоснабжению и канализации. Благодаря разработкам нашего производства Вы минимизируете потери веса, так как влажность достигает порога 85% при Вашем желании. Специально разработанная система обдува позволяет достигать наилучших результатов. как на обычной говядине, так и на мраморной. Приобретая любое оборудование по вызреванию мяса, Вы так же можете заказать доп функцию осушитель и смело заниматься вялением колбас.Если Вас не заинтересовало витринное исполнение в нашей линейки есть модульная камера созревания мяса закрытого типа, или вы можете приобрести Шкаф для созревания мяса Сварог 0,7; Шкаф для созревания мяса Сварог 1,4

Камера - витрина созревания мяса Фрея 1100


Камера витрина созревания мяса Фрея 1100, предназначена для ресторанов желающих демонстрировать процесс вызревания мяса. Модель камеры созревания мяса 1100 идеально подходит для дизайнерских решений под барную стойку, в виду того что агрегатная часть расположена в нижней части модуля, мин высота модуля 900 мм и выше Вы можете заказать без фасадных и боковых панелей, что позволит Вам сделать общее решение в консолидации с барной стойкой.
Вместительность камеры -витрины созревания мяса до 50 кг исходного сырья.

Витрина - камера 1100 maxi СВАРОГ для созревания мяса.


Камера -витрина Созревания мяса СВАРОГ 1100 maxi.
Позволяет пользователю данного оборудования Созревать мяса с нулевого цыкла;
дозревать мясо после 14 дней; продавать созревшее мясо; Демонстрировать процесс созревания мяса; Вялить колбасы.
а самое Важное , что можно делать несколько процессов одновременно.
в Камеру -витрину Созревания мяса СВАРОГ 1100 maxi помещается исходного сырья до 80 кг.
в доп опциях Вы найдете такие позиции, как полки и крюки. Можно заказать комплектацию внутреннего объема по индивидуальному решению.

Витрина для созревания мяса 0,8


Комбинированной модульной камеры созревания мяса

- стенки камеры выполнены из стеклопакета каленное осветленное стекло.
- внутренние исполнение пол и потолок - нержавеющая пищевая сталь AISI 304 толщиной 0,5 мм.
- все наружные обшивки панелей - крашенная оцинкованная сталь RAL 9003.
- одностворчатый дверной блок.
- для удобства использования электронный блок установлен в нижней части витрины.
- контроль над температурным и влажностным режимами продукта осуществляется по датчикам, расположенным в объеме камеры
- отвод конденсата из камеры выполнен из гибкого шланга
- подключение системы созревания в обязательном порядке к водоснабжению и через водоумягчитель.
- конденсат ( выводиться по средствам) тена и ванны перелива.

Камера витрина для созревания мяса 1.2


Комбинированной модульной камеры созревания мяса

- стенки камеры выполнены из стеклопакета каленное ВАЙТ стекло.
- внутренние исполнение пол и потолк - нержавеющая пищевая сталь AISI 304 толщиной 0,5 мм.
- все наружные обшивки панелей - крашенная оцинкованная сталь RAL 9003.
- одностворчатый дверной блок.
- для удобства использования электронный блок установлен в нижней части витрины.
- контроль над температурным и влажностным режимами продукта осуществляется по датчикам, расположенным в объеме камеры
- отвод конденсата из камеры выполнен из гибкого шланга
- подключение системы созревания в обязательном порядке к водоснабжению и через водоумягчитель.

Модульная камера-витрина Сварог (1550*750*1900) мм


Модульная камера-витрина
Сварог (1550*750*1900) мм Демонстрация созревшего мяса

Камера витрина для демонстрации созревшего мяса 2,4


Модульная камера-витрина
Сварог (2400*800*2590) мм для демонстрации созревшего мяса

  



Поделиться: 
Svarog в социальных сетях: Svarog в инстаграмм Svarog В Контакте Svarog в фэйсбук
© Copyright Svarog 2006-2022

Яндекс.Метрика