Шкаф вызревания мяса Рыкарь 1200*750*1600мм с выносным агрегатом
Шкаф вызревания мяса Рыкарь 1200*750*1600мм для выносного агрегата,
разработана, для размещения в нише или на подиуме, возможна так же установка на барную стойку. выносной агрегат позволяет убрать тепло притоки из помещения.
агрегатная часть - ККБ рассчитывается отдельно в зависимости от расположения ( улица, помещение)и удаленности от Самого шкафа- определение длинны трассы до ККБ.
Комплектация
●Шкаф вызревания мяса Рыкарь 1200*750*1600мм на выносном агрегате ( длинна трассы не более 10 м)
● Специализированная система испарения для процесса созревания мяса
● Датчики температуры и влажности для контролирования процессов внутри камеры
●Блок управления позволяет управлять параметрами влажности и температурой.
Технические характеристики: Длина 1200 мм
Ширина 750 мм, 600 мм.
Высота 1600 мм
Мin температура 0…+7 °С
Влажность 55…85%
Напряжение 220 В
Вместимость До 100 кг.
Рабочая мощность Не более 1,0 кВт.
Дополнительные опции:
Полки подвесные (3 шт. в комплекте) нержавеющая сталь 1100*670 мм
Комплект из соляных плиток:
- плитка (гималайская соль) размером
20х10х2,5 см – 4 шт.
- решетка из нержавеющей стали – 1 шт.
- Светодиодная подсветка – световой спектр не содержит ультрафиолетового излучения; в результате выделяется минимум тепла, что не влияет на температуру мяса.
- Оптимальная циркуляция воздуха, активный угольный фильтр и система УФ-стерилизации
Комплект штанга и кронштейны 1200 мм нержавеющая сталь .
Умягчитель воды 8 литров, 2-6 Бар.
Крюк
Особенности: Стоимость дополнительных опций, таких как: подсветка полок, вешала , крюки , можете уточнить при заказе.
Требуется подключение к водопроводной сети, через водоумягчитель и обеспечить слив в канализацию.