Компания Svarog Время работы
пн-пт 9:30 - 18:30
сб-вс выходной

Svarog.pro  >>  Статьи  >>  Сравнение с якобы конкурентами.


Сравнение с якобы конкурентами.


Наше оборудование, пытаются сравнивать с производителями Европы и Запада. Сравнение не совсем корректно, с той точки зрения, что производители других стран не учитывают наш менталитет, а он это основное, что у нас есть!
И так Российский потребитель, хочет сочетать максимальную комплектацию и внешний презентабельный вид, минимальный срок окупаемости и непрерывное пополнение объема новыми отрубами, чтоб каждый сантиметр оборудования непрерывно приносил прибыль.
Разберемся вместе и по порядку:
Первое.
Оборудование шкафы и камеры для созревания мяса и колбас Сварог, корпус изготавливается внутренняя часть всегда из нержавеющей стали AISI 304 внешняя по желанию заказчика может быть изготовлена из нержавеющей стали, включая декларативную или метал под порошковой покраской из стандартной линейки RAL, которая насчитывает несколько тысяч цветов и оттенков, но и это не все внешний корпус может быть обшит натуральным деревом, декоративным стеклом и да же зеркалом ( мы можем это предложить нашим заказчикам , так как у нас свои цеха по столярному и стекольному ремеслу).
Обзорность, то есть кол- во стены имеющих стеклопакеты максимально достигает 3 х сторон, не более так как это продиктовано сложным процессом внутри камеры созревания мяса и колбас, именно это максимальное кол- во прозрачные стены позволяет не отступать от технологического процесса сухого созревания мяса.
Не мало важно, отметить, что конфигурация шкафов и камер может быть не стандартной геометрии.
Второе.
Шкафы и камеры созревания мяса и колбас оснащены системой влажности, компенсация, которой происходит за счет отчищенной водопроводной воды.
Это позволяет максимально сохранить исходный вес отрубов мяса и колбасных изделий + оставляет минимальную корочку на отрубах. Даже с учетом того, что Вы раз в день открываете двери камеры или шкафа сухого созревания и выпускаете всю влажность, что у Вас там имеется. А как говорится, чем меньше срезал, тем больше продал!
Система датчиков расположенных в объеме шкафов и камер сухого созревания Сварог позволяет задавать нужные параметры температуры и влажности и следить за относительной влажностью и температурой на табло управления шкафа или камеры созревания мяса Сварог.
Для некоторых рецептур созревания колбас требуется пониженная влажность от 36% и верхняя градация температурного режима +16С Шкаф созревания колбас Сварог справятся и с этим. Обращайте внимание на характеристики оборудования.
Третье.
Максимальная комплектация.
На сегодня Наша компания предлагает широкий выбор наполнения оборудования для размещения исходного сырья внутри камер созревания мяса и колбас, а также шкафов сухого созревания мяса и колбас.
Ассортимент наполнения внутреннего объема камеры созревания мяса и шкафа созревания мяса:
1. Полки решетчатые выполненные из метала под двойным покрытием (цинко грунт порошковая краска) позволяют с экономить на стоимости оборудования, для тех же кто хочет более надежно и красиво, полки решетчатые могут быть изготовлены из нержавеющей стали AISI 304. К слову, наше предприятие работает только с нержавеющей сталью AISI 304.
2. Вешала предлагаемые в объём шкафа и камеры созревания мяса изготавливаются из нержавеющей стали и имеют удобную систему перестановки штанги по глубине.
3. Крюки S образной формы выполненные, так же из нержавеющей стали, в зависимости от объема шкафа или камеры созревания мяса и колбам грузоподъёмность рассчитывается исходя из модели или объема камеры сухого созревания если Вы заказываете по индивидуальным параметрам – размерам.
4. Вращающаяся ось с двумя и более кругами для подвеса, подходит не всем моделям шкафов созревания мяса Сварог, больше распространена для заказа в камерах для сухого созревания мяса используемых в гостевых пространствах, ресторанов и отелей.
5. Система подвесных путей, чаще используется на мясо перерабатывающих производствах для удобства перемещения из цеха в цех.
6. Набор с гималайской солью, включает в себя ванну из нержавеющей стали AISI 304 четыре плитки гималайской соли внутри – размером 200*100*25 мм. надо отметить, что набор из соли берут дня небольших шкафов созревания мяса Сварог 0.7, шкаф для сухого созревания мяса Сварог 1.4, Камера витрина для созревания мяса и колбас Сварог 1100, Камера витрина для созревания мяса и колбас Сварог 1100 макси.
7. Стена из гималайской соли с влагостойкой подсветкой – эта опция превращает оборудование автоматически еще и в арт объект. Функции выбора цвета и интенсивности свечения, а также имея возможность смены цветов подсветки соляной стены в автоматическом режиме. Не оставит не замеченным Ваше оборудование, и что более важно предлагаемый Вами продукт. Управление данной опцией, легко выводится на смартфон, так что это позволяет управлять ей на дистанции.
Четвертое.
Наше оборудование для созревания мяса и колбас Сварог стоит во многих городах и уже много лет радует своих владельцев работой и сэкономленными средствами, за счет правильно компенсированной влажности- минимизация потерь веса отрубов, привлекательного внешнего вида, что увеличивает спрос на предлагаемый Вами ассортимент.
В зависимости от выбранного Вами объема оборудования, при условии непрерывного использования, достигает точки без убыточности на 3 й- 12 й месяц использования.
Обратите внимание!
Мы называем исходное кол- во сырья, которое, может поместиться в выбранное стандартное оборудование с учетом требований к процессу сухого созревания, а именно продукт не должен касаться друг друга, стенок и дверей оборудования. При выборе поставщика и производителя обращайте и на это внимание.
Пятое.
Вы можете заказать камеру, шкаф или камеру Витрину по индивидуальным размерам и получить честный расчет или корректировку Ваших размеров исходя из сложности технологического процесса. Мы говорим правду, даже если она Вам не понравится, в любом случае у Нас Вы сможете заказать оборудование для сухого созревания мяса и быть точно уверенными, что мясо и колбасы у Вас точно будут в нем созревать. При условии, что Вы выбрали Правильного поставщика сырья – Мяса.
Об основных требованиях к поставщикам мяса Вы можете ознакомится в следующей статье .

Опубликовано:  04-04-2022
Поделиться: 
 
 
Svarog в социальных сетях: Svarog в инстаграмм Svarog В Контакте Svarog в фэйсбук
© Copyright Svarog 2006-2022

Яндекс.Метрика