 |
Время работы пн-пт 9:30 - 18:30 сб-вс выходной |
|
Шкаф сухого созревания колбас и мяса Рыкарь 1,4 на подиуме |
Шкаф- витрина созревания мяса и колбас Рыкарь 1.4 на подиуме - это идеальное решение для тех кто хочет подчеркнуть процесс созревание в гостевом зале, потому что высота на подиуме составит 2400 мм , приподняв двери над уровнем пола на 400мм, что делает шкаф созревания Рыкарь 1.4 еще более заметным в любом заведении и привлекательным для гостей. |
|
Шкаф сухого созревания мяса и колбас Рыкарь 1.4 на подиуме. Камера для созревания мяса и колбас предназначен для вызревания мяса, колбас и демонстрации готового продукта. - стенки шкафа внутреннее исполнение из нержавеющей стали AISI 304, внешнее решение под покраску - цвет на выбор по стандартной линейке RAL. - шкаф установлен на подиуме и регулируемых опорах. - двери шкафа имеют левое расположение петель, с уплотнением по периметру, рама выполнена из пластикового профиля 40 мм, цвет рамы можно выбрать по линейке RAL. - контроль над температурным и влажностным режимами продукта осуществляется по датчикам, расположенным в объеме шкафа. Шкаф для созревания мяса Сварог 1.4 оснащен автоматической системой рециркуляции воздуха, которая защищена от попадания частичек сырья. Благодаря постоянному потоку воздуха при заданном микроклимате, процесс созревания происходит равномерно, отсутствует необходимость периодически перемещать продукты в камере. Стандартная комплектация шкафа для созревания Мяса Рыкарь 1,4: ● Шкаф ● Полки решетчатые нержавеющая сталь AISI 304, количество – 8 шт. в 4 ре уровня. ● Компрессорно-конденсаторный агрегат на базе герметичного компрессора и конденсатора от ведущих производителей ● Специализированная система испарения для процесса созревания мяса SVAROG.pro ● Компенсированная влажность за счет отчищенной водопроводной воды. ● Воздухоохладитель обработан антикоррозийным составом при высоких температурах. ● Датчики температуры и влажности для контролирования процессов внутри шкафа. ● Блок управления позволяет управлять параметрами: температура и влажность Рекомендуемая розничная цена: 750900 рублей. Технические характеристики: Технические характеристики: Кол-во рабочих объемов : 1шт. Длина 1420мм Ширина 800 мм Высота 2420 мм : Шкаф 2020 мм + подиум 400 мм. Мin температура +1…+12 °С Влажность регулируемая :55…85% - Светодиодная подсветка – световой спектр не содержит ультрафиолетового излучения; в результате выделяется минимум тепла, что не влияет на температуру мяса. - Оптимальная циркуляция воздуха для сухого созревания мяса и колбас Расположение агрегатного отсека на верху Количество дверей 2 шт. стеклопакет в пластиковой раме 40 мм с возможностью выбора цвета. Параметры сети 220В+,-10%; 50Гц, L+N+ Pe Окружающая среда +15…+25С, Влажность окружающей среды не более 60% Мощность оттаивания 1000 Вт Суточное энергопотребление 8,9 кВт.ч Особенности: Дополнительных опции Шкафа для сухого созревания мяса Рыкарь 1.4: -Блок управления Сварог.Exclusive с функцией: записывающий график по авариям, температуре и относительной влажности; удаленный мониторинг, мониторинг, (сенсорный) цена: по запросу. -Комплект из соляных плиток: плитка (Гималайская соль) размер (200 *100 *25) мм. 4 шт., ванна из нержавеющей стали AISI 304 пищевая 1 шт. Цена за комплект: по запросу. -Вешала для мяса до 30 кг. цена: по запросу. - Крюк для подвешивания мяса S образный из нержавеющей стали AISI 304 пищевой до 15 кг. Цена по запросу. Если же Вас интересует больший объем, то правильнее приобрести Шкаф для сухого созревания мяса Рыкарь 3000 или Комбинированная модульная Камера Созревания Мяса Сварог. Не удалось найти подходящее решение закажите оборудование по индивидуальному проекту. Камеру для созревания мяса, колбас и сыра по Вашим размерам. Важно помнить, что от температуры окружающей среды оборудование должна оставаться в рамках +12…+25С не выше и влажность окружающей среды должна быть не более 60%. Не рекомендуется устанавливать шкафы для сухого созревания мяса Сварог возле печей и под прямыми солнечными лучами. Вы можете заказать оборудование по индивидуальным размерам и задачам. |
|||
|
|
|
|
Поделиться:
| Svarog в социальных сетях: |
|
© Copyright Svarog 2006-2026