Для заказа подобного оборудования, Вам потребуется ответить на вопросы:
- возможные габариты внешние под оборудование,
- материал и цвет корпуса внешнего,
- кол во объемов и их назначение . пример ( два объема: первый объем созревание мяса, демонстрация сыра).
Технические характеристики: Назначения оборудования могут быть разные примеры:
Шкафа сухого созревания мяса Рыкарь 2.3 трех дверный, обзорность с двух сторон:
-Энергопотребление: 1,65 кВт.
-Длинна: 2300 мм.
-Глубина: 800 мм.
-Высота: 2000мм. /2200мм
- Вместительность: 550 кг.
-Температурный режим: +1...+7 °С.
-Влажность: 55...85%
-Расположение агрегатного отсека: сверху/ снизу от пожелания заказчика, так же он может быть выполнен на выносном хладоснабжение, для заказа уточняйте длину трассы , она не должна превышать 20 метров.
-Количество дверей: 3шт стеклопакет в раме пластик 40 мм с возможностью выбора цвета.
-Материал корпуса: внутренняя часть нержавеющая сталь AISI 304 пищевая, внешняя часть метал под покраску – цвет на выбор по линейке RAL.
-Напряжение: 220 В./380В
-Вес нетто ( без дополнительных опций):450 кг.
-Систему подключают к водоснабжению через водоумягчитель и к канализации.
- Светодиодная подсветка общая по линии дверей – световой спектр не содержит ультрафиолетового излучения; в результате выделяется минимум тепла, что не влияет на температуру мяса.
- Блок управления позволяет управлять параметрами: температура и влажность - Контроллер пользователя включает в себя интуитивно понятное управление параметрами: температуры и влажности. Пользователю доступен рецепт классического сухого созревания мяса, свободное управление и два рецепта, которые, пользователь может сохранить для себя. Опция: мониторинг, измеритель кислотности.
- созревания мяса: температура +1...+7С; влажность 55...85%
если Вы не нашли нужное Вам назначение напишите нам технические параметры и мы просчитаем оборудование под Ваше ТЗ.
Особенности: Соляная стена с влагостойкой подсветкой, выполнена из натуральной гималайской соли.
|