Шкаф предназначен для вызревания мяса и демонстрации готового продукта.
Загрузка исходного продукта - 220 кг.
- стенки шкафа из нержавеющей стали AISI 304 внутреннее исполнение.
- внешний корпус шкафа метал нержавеющая сталь AISI 304 - сатинированная.
- шкаф установлен на регулируемых опорах
- двери шкафа имеет левое и правое расположение петель, с уплотнением по периметру, рама выполнена из нержавеющей стали AISI 304 - сатинированная., стеклопакет из закаленного, осветленного стекла, 44 мм
- контроль над температурным и влажностным режимами продукта осуществляется по датчикам, расположенным в объеме шкафа
Рекомендуемая розничная цена: 912450 рублей.
Технические характеристики: Мощность:900 Вт
Длина:1400 мм
Ширина:854 мм
Высота:2020 мм
Мin температура:+1…+12 °С
Расположение агрегатного отсека сверху
Количество дверей:2 шт. стеклянные (стеклопакет в раме из нержавеющей стали AISI 304.
Материал корпуса внутренняя части нержавеющая сталь AISI 304
Материал корпуса внешняя части нержавеющая сталь AISI 304 - сатинированная.
Материал дверей нержавеющая сталь 44 мм.
Напряжение:220 В
Вес нетто (без дополнительных опций):205 кг
Объем:1400 л
Влажность:55-85 %, регулируется пользователем на контроллере. Является величиной переменной, зависящей от многих факторов (частота открывания дверей, плотность исходного продукта и т д.) потому имеет дельту в 5-8%.
Температурный режим окружающей среды: +15...+25С;
Влажность окружающей среды не более 60%.
Оборудование производится под заказ, что позволяет заказчику выбрать цветовое внешнее решение выбрать из станлдартной линейки RAL - обозначение 4 ре цифры.
Особенности: -Контроллер пользователя включает в себя интуитивно понятное управление параметрами: температуры и влажности. Пользователю доступен свободное управление и два рецепта, которые, пользователь может сохранить для себя. Опция: мониторинг, измеритель кислотности.
- Система подключается к водоснабжению через водоумягчитель и к канализации.
|