 |
Время работы пн-пт 9:30 - 18:30 сб-вс выходной |
|
Рыкарь 1.4 с соляной стеной |
Мощность:900 Вт |
|
Шкаф предназначен для вызревания мяса и демонстрации готового продукта. Загрузка исходного продукта - 220 кг. - стенки шкафа из нержавеющей стали AISI 304 внутреннее исполнение. - внешний корпус шкафа метал под покраску RAL- 9005 на выбор заказчика из стандартной линейки – обозначение цвета четыре цифры. - шкаф установлен на регулируемых опорах - двери шкафа имеет левое и правое расположение петель, с уплотнением по периметру, рама выполнена из пластикового профиля 40 мм RAL 9005, стеклопакет из закаленного стекла - контроль над температурным и влажностным режимами продукта осуществляется по датчикам, расположенным в объеме шкафа Рекомендуемая розничная цена: 775000 рублей. Технические характеристики: ● Шкаф ● Полки решетчатые, покрыты порошковым напылением двойная обработка цынко-грунт и RAL, количество – 8 шт. ● Шкаф ● Полки решетчатые, двойное покрытие – цинко-грунт + порошковым напылением в печи, количество – 4 шт. ● Соляная стена (гималайская, розовая) задняя стенка. ● Комплект освещения RGB влагозащищенный для соляной стены (дистанционное управление) Спектор. ● Компрессорно-конденсаторный агрегат на базе герметичного компрессора и конденсатора от ведущих производителей ● Испаритель Svarog.pro 01 имеет дополнительное антикоррозийное покрытие, которое производится при высоких температурах. ● Специализированная система испарения для процесса созревания мяса SVAROG.pro ● Компенсированная влажность за счет отчищенной водопроводной воды. ● Воздухоохладитель обработан антикоррозийным составом при высоких температурах. ● Датчики температуры и влажности для контролирования процессов внутри шкафа. ● Блок управления позволяет управлять параметрами: температура и влажность - Контроллер пользователя включает в себя интуитивно понятное управление параметрами: температуры и влажности. Пользователю доступен рецепт классического сухого созревания мяса, свободное управление и два рецепта, которые, пользователь может сохранить для себя. Система в обязательном порядке подключается к системе водо снабжения прошедшей водоподготовку во концовке фильтр тонкой отчистки (через умягчитель воды на 12 литров) и к системе канализации. Особенности: Контроллер пользователя включает в себя интуитивно понятное управление параметрами: температуры и влажности. Пользователю доступен рецепт классического сухого созревания мяса, свободное управление и два рецепта, которые, пользователь может сохранить для себя. Дополнительных опции Шкафа для сухого созревания мяса Рыкарь 1.4: -Блок управления Сварог.Exclusive с функцией: записывающий график по авариям, температуре и относительной влажности; удаленный мониторинг, мониторинг, (сенсорный) цена: по запросу. -Комплект из соляных плиток: плитка (Гималайская соль) размер (200 *100 *25) мм. 4 шт., ванна из нержавеющей стали AISI 304 пищевая 1 шт. Цена за комплект: по запросу. -Вешала для мяса до 30 кг. цена: по запросу. - Крюк для подвешивания мяса S образный из нержавеющей стали AISI 304 пищевой до 15 кг. Цена по запросу. - Подиум высотой 400 мм. цена по запросу. Если же Вас интересует больший объем, то правильнее приобрести Шкаф для сухого созревания мяса Рыкарь 3000 или Комбинированная модульная Камера Созревания Мяса Сварог. Не удалось найти подходящее решение закажите оборудование по индивидуальному проекту. Камеру для созревания мяса, колбас и сыра по Вашим размерам. Важно помнить, что от температуры окружающей среды оборудование должна оставаться в рамках +12…+25С не выше и влажность окружающей среды должна быть не более 60%. Не рекомендуется устанавливать шкафы для сухого созревания мяса Сварог возле печей и под прямыми солнечными лучами. |
|||
|
|
|
|
Поделиться:
| Svarog в социальных сетях: |
|
© Copyright Svarog 2006-2026